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2021年全球茶业回顾

从去年到2022年年初，和大多数其他行业一样，茶叶行业也面临着疫情封锁、港口临时关闭、出口集装箱短缺、运输成本不断攀升等众多挑战。供应链滞后和成本急剧增加无疑对茶叶贸易带来巨大影响，批发商不得不审视其库存政策并提高价格。

2022年以来，尽管有迹象表明疫情在逐步得到缓解，但我们可能会继续受到它的影响，希望今年和之后受到的影响会不断减小。此外，乌克兰局势也为大部分地区的茶叶贸易带来了影响，特别是与俄罗斯（第二大茶叶进口国）、乌克兰和白俄罗斯进行贸易的出口商和批发商。然而，在茶叶出口国的不懈努力下，茶叶行业在过去成功地经受住了这些挑战。

全球茶叶生产

2021年全球茶叶产量为646.9万吨，比2020年高出约3%，这得益于印度CTC红碎茶供应量增加，中国和斯里兰卡的传统红茶产量增加，以及中国绿茶和其他茶类产量的持续增长。中国2021年茶叶产量为312万吨，约占全球的一半。印度2021年茶叶产量为132.9万吨，同比增长了6%，但由于天气不稳定，降雨量增加和干旱时间长，总产量仍低于2019年。

作为茶叶出口量最多的国家，肯尼亚2020年茶叶产量达56.9万吨，创历史新高。2021年肯尼亚茶叶产量为53.8万吨，尽管低于2020年，但仍比2019年高16%。

斯里兰卡2021年的茶叶产量为29.9万吨，恢复到了2019年的水平。政府禁止进口化肥和杀虫剂的政策持续了快一年，全球茶叶行业在密切关注这些动态的同时，也担忧今后对茶叶质量和产量的影响。（注：根据斯里兰卡茶叶局分享的最新情况来看，虽然当前斯里兰卡内部环境不稳，但所有经营活动仍在稳定开展，海关等部门也仍在为买家提供服务。目前，斯里兰卡茶叶行业仍面临运费挑战。政府允许使用化肥，并为农民提供财政支持。预计斯里兰卡茶叶行业在克服短期问题后会迎来反弹）

2021年，土耳其（28万吨）、越南（18万吨）、印度尼西亚（12.7万吨）茶产量保持稳定。尽管阿根廷（7.37万吨）茶叶生产受到年底异常热浪的影响，但产量总体保持稳定。

全球茶叶出口

2021年，全球茶叶出口量达到189万吨，比2020年增长3%，但仍低于2019年疫情前的出口量。2021年，肯尼亚茶叶出口量达到创纪录的55.9万吨，约占全球茶叶出口总量的30%，这包括在蒙巴萨拍卖会上出售的其他东非产地的茶叶。巴基斯坦作为世界上最大的茶叶进口国，其进口量约占肯尼亚出口量的近40%。从肯尼亚大量进口茶叶的其他国家有埃及、英国、俄罗斯联邦、阿联酋、苏丹、哈萨克斯坦、也门和波兰。其他主要出口国包括中国（36.9万吨）、斯里兰卡（28.2万吨）、印度（19.3万吨）、越南（12.7万吨）和阿根廷（6.9万吨）。出口总量占总产量的百分比继续下降，2021年为29%。

中国的主要出口市场是摩洛哥（以及其他北非和西非国家）、乌兹别克斯坦、俄罗斯联邦和中国香港。伊拉克、土耳其、阿联酋、俄罗斯联邦、伊朗、中国、利比亚和阿塞拜疆是斯里兰卡的主要出口市场。

对俄罗斯联邦、伊朗、阿联酋和美国茶叶出口量的增长带动了印度整体的茶叶出口。然而，由于印度国内消费在不断增长（健康的价格水平），而东非的茶叶相对便宜，运到伊朗又困难重重，所以印度茶叶出口总量较低。

随着一些国家逐渐解除疫情防控限制，酒店、餐馆、咖啡馆等场所重新开放，那些在疫情高峰期间消费下降的国家实现了健康的复苏。这种现象在家庭饮茶文化并不盛行，而且在疫情期间总消费量仍然停滞不前或下降的国家中更为明显。由于疫情而导致家庭消费增长的其他市场中，这种上涨趋势有望通过直接从原产地或从特色茶叶店的在线销售渠道来得到维持。

全球茶叶进口

2021年，全球茶叶进口总量为177.4万吨，与2020年基本持平，但低于2019年，这表明随着世界摆脱持续的疫情，茶叶消费量有增长潜力。价格、消费群体、茶文化和产品多样化等多种因素都会影响茶叶消费。

巴基斯坦的进口总量为24.7万吨（其中85%来自肯尼亚），仍然是全球最大的进口国。该国其他主要进口来源地包括卢旺达、乌干达、坦桑尼亚、越南、布隆迪和中国。

俄罗斯2021年茶叶进口量为14.2万吨，总体保持稳定。茶叶大多以散装形式进口到国内，因为进口关税有利于当地批发商。俄罗斯主要茶叶供应国是印度、肯尼亚、斯里兰卡、中国和越南。

美国2021年进口量为11.4万吨，比上一年有所恢复，与疫情前的2019年进口量几乎持平。阿根廷、中国、印度、马拉维、斯里兰卡和越南是美国茶叶进口主要来源地。埃及2021年的茶叶进口量为9.9万吨，该国近90%的茶叶来自肯尼亚。

英国在2020年的茶叶进口量较为可观，但2021年下降到9.18万吨。导致消费下降的原因之一是批发商和超市转向其他替代品，例如特色产品市场中的调味茶和花草茶。在有限且竞争激烈的饮料市场中，茶叶在积极争夺属于它的份额。由于过去两年中的物流问题，预计批发商将增加库存，但尚未体现在数据中。

摩洛哥是世界上最大的绿茶进口国，每年的进口量稳定在7万吨左右，几乎所有茶叶都来自中国。

尽管伊朗和沙特阿拉伯的进口量下降，但大多数中东国家的人均消费水平很高，其进口在2021年也有所恢复。阿联酋和伊拉克的进口增长明显。

近年来，非洲大陆进口量持续增长，2021年非洲进口茶叶38.4万吨，同比增长5%，埃及、苏丹、加纳、利比亚和阿尔及利亚以及其他西非市场克服了疫情导致的物流问题。

全球茶叶消费

尽管全球茶叶行业面临诸多挑战，但2021年全球茶叶消费量增长了3%，表观消费量估计为613,7万吨，而2020为596.8万吨。中国和印度占消费总量的60%以上。其他一些消费水平较高的国家有土耳其、巴基斯坦、俄罗斯联邦、美国、印度尼西亚、埃及，日本和孟加拉国。过去十年全球表观消费量增长率为37%。

非产茶国对特种茶的兴趣有望维持可观的家庭消费量，而餐馆、咖啡馆等场所的开放会扩大户外销量，因此，当我们在摆脱疫情时，我们有理由保持乐观。然而，要增加茶在全世界的“喉咙份额”，依旧任重道远。

END

注：

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数据来源：国际茶叶委员会

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