今天给大家分享一道超级好吃的鸡腿肉的做法,不会做饭的赶紧看过来,简单好做又好吃,保证你给家人做了之后,家里面的人都夸奖你是大厨。
食材:鸡腿肉、葱、姜、蒜;
调料:蚝油、食用盐、白糖、胡椒粉、孜然粉、生抽;
做法:
1、将鸡腿肉清洗干净,在鸡腿的关节处剪开,大腿内侧贴骨头顺着剪,这样很容易将鸡腿肉里面的骨头分离出来;
2、将分离出来的鸡腿肉盛入碗中,放入切好的葱段、姜蒜、4汤勺生抽、一勺蚝油、一点儿食用盐、少许糖、少许胡椒粉、1勺孜然粉;
3、抓拌均匀,用保鲜膜封住之后腌制60分钟;
4、腌制好之后,在平底锅不放油的情况下将鸡肉放进去;
5、一定要记住鸡皮冲下去,小火煎至定型之后翻面;
6、等到两面都变成金黄色之后,倒入刚才腌制的料汁;
7、煎熟之后,切成小块就可以吃了,味道超级棒,太好吃了。
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