30平米便利店利润（100平的便利店利润）

投稿用户 • 2022年6月14日 am9:42 • 引流推广 • 阅读 453

重庆一家80平方便利店纯线下就能做到月销50W，这家便利店到底是怎么样的魅力，可以有那么强的吸金能力？

重庆云嘉惠保利江上明珠门店，在开业不到半年的时间，月均销售额已经稳定在50W左右，无疑这就是金牌便利店的画像。接下来我们将从三个方面画出金牌便利店的模型，逐步解析这家门店强大吸金能力的背后。

云嘉惠门店内场

一：位置

聊到位置，位置的好坏从某种意义上决定了你便利店的营收能力，决定了你的投资是否有回报。位置决定了房租，转让费的多少，你的启动成本要多少。位置是开一家便利店的最大前提。

1.社区优于写字楼，商圈：在当下商圈写字楼开店承担的风险远高于社区。写字楼商圈高昂的租金，转让费都让你的前期投入增加不少，如果营业差，回本更是遥遥无期甚至每月都会出现亏损的情况。在后疫情时代，只要出现封锁管理，商圈和写字楼会受到强烈的冲击。而社区便利店则会成为与人最近的零售平台。某品牌便利店旗下十几名员工一起在写字楼开了该品牌门店，将近40万转让费，月销只有19W左右。大投资，多股东，如果经营不善，最容易发生矛盾。社区便利店的投资小于商圈，写字楼，客户对社区便利店选择标准就是图快，图好。而不是像商圈，写字楼，部分人群甚至会对品牌有一定的要求。

2.社区小区的基本情况：决定在哪家社区小区开一家便利店，先看体量，二看同行，三看周边。摸清楚小区的基本情况，有多少楼多少户人家，入住率多少，是三口之家多一点还是老龄化多一点。再看小区周边是否有便利店，生鲜超市。看它们品牌大小，日进店流量。三看周边，看它周边有没有教育医疗，商业体。

3.社区小区主入口优于次入口：落点位置前，分析人流动线是非常重要的。但在这里我提到的主入口和次入口则是指人流动线。那个入口的人流动线最大，那个就是主入口。某些小区有这样的情况，主入口周边出去没有交通枢纽，没有商业，人不从那个方向出去。反而偏门，小区住户都从那个门走，周边商业，交通齐全。所以优先判定人流动线，区分主入口，再去选择便利店落店位置。

云嘉惠保利江上明珠店就是成为金牌门店的最大因素，就是它的落店位置。该门店背靠大型小区。小区主入口的第一家门店就是该店，该小区对面街道无任何建筑，只有一条主干线。该便利店就落位在主干线上，店铺前100米就是公交车站。大型小区所有的人流动线都将经过这家门店。

主干线第一家零售便利店

二：供货

京东的slogan是多，快，好，省。而便利店就是快，好。一个便利店会在3000个SKU进行挑选，是顾客最近获取零售商品的渠道。你进货的商品意味着你能获取多少毛利。你是否有渠道能进到毛利率高的商品，是否能够对商品进行保障。

有些品牌公司都是卖货模式，会直接让加盟商从他们手里买货，不需要再去自己找供应链。但是！商品的毛利率你是否有关注。一般渠道的商品平均毛利率是在20-30%。也有公司只给你卖第一次货，第二次补货你可以自己去找渠道（从电商平台，私人渠道没有任何限制，甚至临期过期）这种做法无疑是对消费者一点保障都没有，这样的便利店是做不长久的，这样不负责的品牌也是在砸自己的口碑。

保利江山明珠店能够做到50W的销售额，就得益于他的商品毛利率平均高达30-35%。这就要提到它的品牌，云嘉惠在重庆是专门做供应链的一家公司，在当地是部分品牌一级代理能以极低的价格向旗下门店输出。并且它无需门店进行高达8-15W的买货，而是公司自己供货给门店，从源头上保证商品的质量品质。同样的，较低的进货价，也让便利店的商品“省”了起来。甚至可以做到每周三八折的活动，这无疑增加了消费者的购买欲望。

云嘉惠门店商品陈列

三：盈利结构

抛开了位置，商品就要看你的盈利结构了。商品也会有很多属性，比如日用百货，零食，酒水，香烟，低温鲜食。鲜食是便利店结构非常重要的一环，鲜食的商品毛利率是最高，但除开罗森，711，全家，云嘉惠这四个便利店品牌会做鲜食以外，其他公司非常少，基本只有烤肠机。很多夫妻店盈利很困难，跟商品结构有关系，跟营销体系有关系。自2020年往后，越来越多的便利店公司开始进行会员体系的搭建，将流量引入私域进行二次营销。传统夫妻店面临品牌店的冲击是具体的。如果一家品牌店开在夫妻店旁边，夫妻店的优势荡然无存。

来自KPMG数据

来自KPMG金牌门店画像

这家小店的成功，是众多因素的集合。得益于门店优秀的位置，公司供货的高毛利，低温熟食的加入，会员体系社群的建立，公司的线上运营。社区便利店也能创造无限可能。

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30平米便利店利润（100平的便利店利润）

重庆一家80平方便利店纯线下就能做到月销50W，这家便利店到底是怎么样的魅力，可以有那么强的吸金能力？

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