小肥羊(茶百道加盟费多少钱)

投稿用户 • 2023年4月2日 pm1:00 • 创业资讯 • 阅读 230

哈喽，各位老铁们大家好，我是李侃侃，一个喜欢分享商业故事的韭菜博主。

上一回侃侃给各位讲到汇源果汁2021年1月，汇源果汁正式退市。一代人记忆中的果汁品牌，就这样从巅峰走向了末路。

今天侃侃给各位老铁说说这家火锅行业曾经的带头大哥-小肥羊。

火锅界前“一哥”

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说咱们中华大地，这美食文化是源远流长，其中一个极富特色的品类就是火锅。

你别看它没什么烹饪技巧，它背后的门道可是不少。按照地道战里的一句台词：各村都有各村的高招。

各地都有不同的火锅，什么四川麻辣锅、江苏焗香锅、云南酸汤锅、广东海鲜锅、潮汕牛肉锅、内蒙古肥羊锅、东北白肉锅、景泰蓝锅酸菜锅、湘西狗肉锅、安徽一品锅、北京羊蝎子锅、海南椰子炖鸡锅等等等等，这各种各样的火锅，可以说是咱们中国的一张美食名片。

火锅的名气不小，这市场自然也不小，在中餐市场里边火锅占了22%。说在今天提起火锅店，大家可能最先想到的三个字-海底捞。

作为全球最大的火锅品牌海底捞，在2018年香港上市以后，市值一路疯狂上涨，董事长张勇，也一跃成了全球餐饮业的首富。

但是咱们如果把这时间往回倒一倒，就倒那么十几、二十年，火锅行业里的带头大哥可不是海底捞，而是另一个名字小肥羊。

各位老铁都吃过吗？吃过的老铁们可以在评论区发表一下评价，探讨探讨口感。

手机服装，无可不商

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要说这小肥羊，这话得从2002年说起。遥想2002年，海底捞在成都创业都8年了，张勇是野心勃勃，想要把他带出成都，走向全国。

可谁曾想，同样是老张家的一个叫张钢的内蒙古人，来势汹汹，带着刚刚成立才3年的小肥羊，从北方大漠一路南下，杀进了遍地火锅的成都。

也就是海底捞的大本营，海底捞吓得呀，赶紧取消计划，按兵不动，小心翼翼的在夹缝里求生存，直到后来小肥羊不行了，开始走向衰败，海底捞这才敢冒出头来大举扩张。

这么说吧，当年这小肥羊有多猛？3年600家店，连续6年全国火锅收入第一，那架势可真是吓人啊！

但我说出来各位老铁可能不信，这一度把海底捞吓得不敢动弹的小肥羊的创始人张刚，在创业以前，他对餐饮是一窍不通。你说神奇不神奇。

那这张刚是何方神圣？咱们先说说这张刚，张钢是1964年生人，他出生在内蒙古包头的一个工人家庭，17岁考上包钢技校，毕业之后对口分配，直接进了包钢，当了一名烧结工。

这本来这小伙子，当年是打算把这一生的青春热血，都奉献给祖国的钢铁事业，可是才干了4年，他就动摇了。

为啥呢？看不到光啊！他看着车间里很多老师傅干了一辈子，辛辛苦苦任劳任怨，到最后，也就是当了个车间主任，而且还落下一身职业病。

这心肺上毛病一大堆，他瞅着这些老师傅，张刚就琢磨难道我要步他们后尘吗？我以后也这样吗？我一辈子就干这个！退休了老了成了个药罐子！天天大把大把吃药跟吃饭似的！那多划不来！于是他一咬牙创业去了。

不过张钢可没有辞职创业，而是申请了一个当年很流行的叫停薪留职。就是每年给厂里交一笔保证金，如此一来万一我创业失败了，还能继续回到厂里边当工人，这叫进可攻退可守，时刻给自己留好退路。

包钢出来以后，张钢先是做起了服装生意，什么针织衫、运动衫、呢子大衣，什么好卖就卖什么。那年头卖服装也挺挣钱，商海沉浮8年攒了10万块钱。那90年代10万那不是小数啊！

1995年以后，服装买卖不景气了，张刚又开始折腾起刚刚兴起的手机生意。

当时手机绝对是个新鲜物，以手机的成本5,000块钱，你猜电信局卖多少钱？拿到电信局卖，他能标价1万，直接赚一倍。就这样，手机不愁卖，多的是想要尝鲜的人呐。

于是张刚进了一批手机，上哪卖呢？就到电信局营业部边上边上支个摊，立个牌子，上面写着8,000元一部，那比电信局里便宜2,000呢！

好家伙，这才过去5分钟，电信局保安都没反应过来，十几部手机被顾客抢购一空，张刚揣着钱，收了摊，人都走了。

等保安出来人早找不着了，就这样靠着做手机生意，张刚的账上已经有了小100万，还正式开了公司，成了内蒙古最大的手机经销商。可是做手机经销商这也不是长久之计，没过几年，国外手机是大举杀入中国市场。

什么诺基亚、爱立信、HTC这都来了，手机的供应量也就上来了，那供应量上来了，市场上的货多了，选择多了竞争激烈了，

这价格也就降下来了，价格一下来，留给张刚的利润空间，从每部几千块，变成了每部几十块，张刚一看这没意思了，没多少肉了，另谋出路。

那么，他怎么就从一个服装商人、手机商人，摇身一变成了火锅大佬呢？各位老铁们这里边有四个字：误打误撞！

未完待续……

我是李侃侃，关注我下期更精彩！喜欢的话，给侃侃点点赞吧！

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小肥羊(茶百道加盟费多少钱)

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