餐饮投资(餐饮投资方案计划书)

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要想在餐饮行业投资并拿到结果搞到钱,就必须要知道餐饮的本质

那么餐饮的本质是啥呢?网上众说纷纭,然而本质这东西往往都是大道至简,没有那么高深和莫测。依据多年的餐饮创业经验,个人以为餐饮的本质就是一门卖饭的生意。

不论你是开网红餐厅的,还是做粉浆面条快餐店的,本质来说都是卖饭的。两者仅仅是菜品定位不同,服务的客户群体不同,店面的装修风格不同而已,但相同的都是在经营着一门卖饭的生意。做生意就像开公司一样,那是必须要赚钱盈利,任何不以盈利为目的的生意都是在耍流氓。换句话说就是任何餐饮创业都要以盈利为目的,不然就是在耍流氓。从本质来说,经营网红餐厅和粉浆面条,目的都是搞钱赚钱盈利。所以在投资琳琅满目的餐饮项目时,我们应该从本质出发来做出选择,思考卖哪种饭更易上手操作?卖哪种饭投资回报率更高?卖哪种饭更容易做出来规模?以及卖哪种饭资金风险更低?

我有一个朋友,他爸爸卖热干面,开了两个店,生意都很好。他背着家人开了一个音乐餐厅,仅仅半年多就关门大吉了。后来我问他为什么不把家里的热干面生意发扬一下光大,你猜他怎么说?他说觉得卖热干面上不了台面,但音乐餐厅却时髦有面子。我真是大写的无语,这是什么逻辑啊。生意人,卖东西不分贵贱,能快速赚钱才是王道。做餐饮,不分大餐饮小餐饮,更不分阳春白雪下里巴人,能快速赚钱才是真理。

如果你也创业过餐饮,问你个问题,如果上天再给你一次机会,你是在街边开一家凉皮店还是在商场整一家加盟的鱼火锅?评论区见

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