佛跳墙礼盒真的能信吗？这种即食的佛跳墙有什么需要避雷的吗？（佛跳墙礼盒三罐装）

投稿用户 • 2023年10月13日 am10:19 • 电商运营 • 阅读 174

最近这种佛跳墙礼盒一下就火起来了，市面上的价格也是高低不等，便宜点的就几十块钱，贵的都能到几千元一个礼盒。虽然说是一分钱一分货，但是里头到底是什么配置，我们也不可能每个都知道的清清楚楚的。就我自己知道的，我也拿到手吃过的说一说。

价格不等的佛跳墙礼盒

基本上最多的就是一人份、二人份、四人份和六人份了。

重量基本是250g/人，也就是说比较常见的重量是250g/1250g/1500g/2200g

固体含量基本都要高于35%

配料内容

首先，花胶、海参、鲍鱼都是必须要有的

另外，鱼翅、蹄筋、螺肉、肚丝这些也应该都是真材实料来的。

（正常来说，这些配料一人一份都是必须的。但是有些品牌就会缺斤少两，食材不够）

还有菌菇类、豆类有一些品牌也应该适当加上。

汤汁

基本每一款佛跳墙都打的自己是高汤熬制的旗号。

但是真正汤汁的样子也不能保证，鸡脚、猪蹄、南瓜蓉可以增加汤汁浓稠度；鸡肉、鸭肉、扇贝能起到提鲜的作用。劣质的高汤就会使用淀粉让汤汁变稠，味道也就不正宗了。

价格

基本上都说一分价一分货，但价格也不是衡量口味的唯一标准。在挑选的时候就要多参考，多对比，货比三家选择质量比较好的。

有些贵一点但是包含的东西比较多那也是十分能接受的，毕竟这道菜也不是经常吃的，既然好不容易吃一次，就选择最好的。不光是为了正宗的味道，也是为了好好补充该补充的营养物质的。

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