餐饮业加盟商（餐饮业加盟连锁店）

投稿用户 • 2022年8月30日 am10:42 • 创业资讯 • 阅读 332

上回书说道，你浑然不自知的跳了坑，交了钱签了加盟合同美滋滋的回家去准备大干一场，但更深的坑在等你。哪些坑呢，往下看。

选址，通常餐饮公司会派一个选址老师去你所在地，美其名曰考察商圈分析数据之后，选一个最合适的商铺。听着很靠谱对吧，说白了，就是去应付性地给你选个房子，你自己抽一天时间也能办了的事，看好地段，人流量，周边环境，面积，上下水，能办证，价钱合适，只要不是傻的离谱，把饭店开到厕所旁，这事都可以办吧。但，大多公司不允许哦，你必须得承担选址老师往返路费食宿，让所谓专业老师去帮你选。老师到了之后吃吃玩玩逛逛给你挑三两个，让你一对比拍板完事，可能还会跟房东中介啥的联合吃你点回扣。

装修，公司根据你房子平面图出方案，你跟着方案装，这里有的公司会要求统一装修风格，再卖你一些装修材料，进行到这个地步，不行也得认了，割韭菜嘛，就是要要把刀挥舞的狠一点啦。其实这才动的小刀，大刀还在后面呢。

装修完，设备物料的坑要来喽。如果不是要求强制设备统一那你可以稍微放宽一下心，自行采买必要设备和所需小物件即可。要求统一的，注意，大刀第一刀就要砍来了，大到炉子，小到桌椅板凳筷子餐巾纸甚至小小的摆件都必须从公司统一定制采购，详请参考最近某跑男代言的某某庄火锅。咋办呢，店都装完了，咬牙继续吧。。。

恭喜你，坚持到了最后一个大刀，该进物料了吧，林林总总几十上百种物料清单给你发过来，一样的东西贴个牌儿对比市场上的价格，不贵，也就翻了两三倍而已。想自行采买，不好意思，规定不可以，如果坚持自购，视为放弃公司运营。害，咬碎牙往肚里咽，进货准备营业回血吧。。。

接着到了上篇略过的专业运营部分了，再坚持一下，就快到坑底了。你选个黄道吉日开业大吉，总部派来的带店老师也到了，一般都是带三天时间，大点的项目店面驻店时间会长一些，一样需要你承担往返路费食宿，技术教学完成店面开业之后就撤，之后有问题联不联系的上，那就看你运气和那个老师人品了。

你以为熬到头了，可以好好运营赚钱了?还是年轻啊，太天真。运营就靠你之前在总部见过的电脑前坐着的专业团队了，可你要知道，你天天起早贪黑守着店铺转都解决不了的，远在天边的人敲敲键盘就能给你解决吗？问题的回复大多是些早已编辑好不知道说了多少次的官方答复了。有问题，还得自己扛，在此心疼创业人三秒。心疼过后，嘿嘿，又到了动小刀的时间了，交运营费。管你生意怎么样，我们可是给你运营了的，根据合同内容你得交钱，要不就是违约。交吧，又被割一刀，心疼，不交吧，合同自动终止，以后任何问题也找不到公司头上去了。生意还阔以的忍忍交了凑合继续干吧，生意不行的算了认倒霉了，收拾收拾止损转让吧。凑合干的呢又面临另一个问题，营业额到手跑去固定开销，以为就是利润了，高兴早了，你又该进物料啦。。。。。。

最后，当时打算十万预算开的店，落地发现超预算四五倍，熬呀熬，熬到合同时间到了，你想终于能脱坑了，要签合同时承诺可以退才交的保证金，不好意思，合同内容里总有一条你违反了并且铁证如山的条约会告诉你:退钱是不可能退的。你愤怒，生气，去维权，害，人家专业律师在以逸待劳等着你。

最后的最后，自认倒霉再骂几句时运不济又回到以前的生活，并总结了一句至理名言:投资有风险，创业需谨慎啊！

本篇文章讲述个别餐饮加盟现象，各位看官切勿以偏概全，同时提醒正在考虑投身加盟餐饮业的朋友，擦亮双眼，考察仔细，货比三家在行动，切莫上当受骗！有过此经历的朋友评论区留言交流交流心得，给更多人参考。

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