20款最简单的早餐做法家庭做法，让你的早餐从此更加营养（早餐简单易做）

投稿用户 • 2023年6月5日 am11:04 • 创业资讯 • 阅读 277

现在人越来越重视早餐了，但是下班族时间匆忙，为了能吃上更加有营养的早餐聚餐网推荐20款最简单的早餐做法家庭做法给大家，让你在家就能轻松完成美味的早晚，让你的早餐从此更加有营养。

素菜蒸面卷

材料：面粉300克、盐2克、水170克

辅料：鲜香萝卜1-2包、粉丝一把、白萝卜和胡萝卜各一根、香葱适量、鸡蛋1个

素菜蒸面卷的做法：

1、将面粉和水、盐混合揉匀后盖上保鲜膜醒发半个小时，这样在下面擀面时候就很容易操作了。

2、这中间开始做馅料，粉丝用温水泡发，然后捞出来切成小段、鸡蛋加盐打散入锅里面炒散盛出来备用

3、胡萝卜和白萝卜都用擦丝器擦成细丝，分别用盐腌制出水分攥干，这样可以进一步去除萝卜的涩味，而且能变软能卷的时候好操作。

4、接着将腌制好的萝卜先攥干水分，然后加入1大勺的玉米油拌匀，这样可以防止进一步出水。然后再加入乌江萝卜2包，还有加入适量的香葱、盐、玉米油、鸡精、蚝油、生抽搅拌均匀，这样馅料就做好了。

5、醒发到位的面团要在案板上擀成薄片，注意，如果会粘的话可以撒一些粉来防粘，而且面皮尽量要擀薄一些，这样成品口感也会更软。

6、然后将之前拌好的馅料铺上去，均匀的铺就成，不要太厚，还有四周边缘留1CM不用铺。

7、接着卷起来，尽量卷紧一些，然后放入刷油的蒸笼上面，等水开了放入蒸锅中，15分钟左右，最后关火虚蒸5分钟再取出来就好了。

家常早餐西红柿鸡蛋饼

1、备好食材西红柿和鸡蛋，小葱清洗干净备用。

2、鸡蛋加盐打散搅匀。

3、在西红柿上划十字，浸泡于沸水中烫两分钟左右，取出去皮，参考：3种番茄快速去皮的方法。切成丁。小葱切碎。

4、西红柿丁和葱末加入蛋液中。搅拌均匀。加入适量的面粉。搅匀成没有颗粒的糊状。

5、锅中刷一层油，油烧热后，倒入一勺面糊，用锅铲摊开摊平转小火。

6、煎至看上去凝固，就可以出锅了。

西红柿去皮的技巧：

1、用不锈钢的小勺子顺着西红柿的表面刮刮，刮完一圈，就可以大块大块的剥皮了。

2、轻轻一撕，皮就下来了。

古早味葱蛋吐司

1、鸡蛋打散加入葱花、盐搅拌均匀。

2、起油锅，倒入蛋液，略凝固后放入吐司，用锅铲让超过吐司边缘的蛋液黏住吐司边，再翻面煎至蛋熟。

3、在葱蛋的那一面挤上美乃滋、洒上白芝麻粒就完成了～吸收蛋液的吐司变得好香好好吃。

法式果酱吐司

1、取一容器将鸡蛋打散,吐司抹上果酱合在一起,将两面都浸泡蛋汁。

2、锅子以中小火加热,放入一小块奶油致融化,在将土司下锅煎(一面煎大约两分钟)。

3、翻面过后,在表面洒上些许白糖,然后再反过来煎大约一分半钟,制造出有点脆脆的焦糖外皮。

小贴士：

1、蓝莓果酱也可以换成自己喜爱的口味。

2、洒白糖的时候请注意!要小心不要开太大火~容易烧焦。

3、如果在蛋汁中加入一点牛奶,会让土司吸收更多水分更软。

米饭鸡蛋饼

米饭鸡蛋饼是一款最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就有着落了

主料：鸡蛋2个

配料：剩米饭半碗

调料：白糖少许

1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。

3：把剩米饭倒入蛋液里。

4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。

6：底部煎熟

这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。

田园鸡蛋饼

主料：鸡蛋2个

配料：香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵

调料：盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

步骤：

1：准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。

2：胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。鸡蛋打入碗中。

3：倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。

4：搅拌均匀以后，加入少许面粉。

5：搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。

6：平底锅稍稍预热，刷一层薄油。

7：放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。

8：待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。

小贴士：

1：蔬菜不是固定搭配，也可换成自己喜欢的，但要容易熟的为好。

2：面粉不要加太多，一点点就可以。

3：也可以不用模具，直接煎。如果用的话，模具内壁记得抹上一层油，这样才好脱离蛋饼。

4：依然全程小火。

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20款最简单的早餐做法家庭做法，让你的早餐从此更加营养（早餐简单易做）

素菜蒸面卷的做法：

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