客如云(客如云收银系统电话)

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?3月29-30日,由央广网红餐网和良之隆·中国食材电商节三方共同主办的“2023中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅盛大召开。峰会期间,客如云副总裁邓贞宇接受了《央广面对面》栏目组的专访。

客如云(客如云收银系统电话)

主持人:2023年的第一季度,邓总感觉餐饮行业的复苏趋势如何?

邓贞宇:大家可能也都明显感觉到,今年春节期间的商场、大街小巷等都人头攒动。我们客如云的后台数据也显示,不管是消费速度还是开店速度,餐饮业整体呈现出非常强劲的复苏势头。

我认为餐饮行业的复苏,有以下几个趋势:

首先,以内循环为主,外循环为辅的“双循环”经济发展模式下,餐饮作为服务行业的龙头产业,其增长速度是非常值得我们期待的,客如云的数据就很客观直白地佐证了这一点。大家对于品质的要求越来越高,餐饮业在结构上,也会越来越向优发展。

其次,以抖音为代表的互联网平台开始深入布局本地生活,从而进一步拉动餐饮向上发展。

最后是数字化趋势。我认为数字化不仅是餐饮行业的加分项,还会成为餐饮从业者或者投资企业的必需项。未来,随着餐企的数字化水平的提升,其经营效率就会越高,竞争力也会越强。

以上三点是我认为当前餐饮行业比较有趣的一些发展动态。

主持人:餐饮行业的数字化会如何发展?

邓贞宇: 我们认为,未来餐饮行业数字化发展有两个特点:

第一是餐饮SaaS的普及。

SaaS的核心是什么?第一个核心指的是基础工具,即收银系统的基础工具、门店管理的基础工具。第二个核心应该是私域营销。第三个核心则是公域营销。餐饮行业的未来,必须要私域营销和公域营销双向并行。

第二是人工智能在各行各业的应用,将会逐步深化。

我们认为数字化的未来一定是模块化、接口化的。数据中心、数据银行的出现会越来越频繁,便于大家实现个性化和流程数字化,使商家得到更高质量的服务。

主持人:面对当前餐饮行业的数字化趋势,客如云将会如何应对?

邓贞宇:客如云成立已经有11个年头了,11年来,我们服务超过137万商家,能洞察到客户需求,紧抓实时热点。 为了助力行业结构向上,客如云将坚守三大核心能力:

首先是客如云在基础工具能力的打造上,坚定不移地朝模块化方向发展,让商家能够快速提升门店的基础运营效率。

其次是在很多不确定的因素之下,商家都希望能够把门店的私域营销做好。基于此,客如云每年会在私域CRM小程序研发上投入近2亿元,未来也将不断强化CRM及私域运营的能力。

第三,以抖音为代表的以内容兴趣、种草逻辑为主的新平台开始发力本地生活,这些新平台很大程度上已经改变了本地生活的消费逻辑。

以前是“人找货”“人找餐厅”,当消费者产生需求后才会在平台上去进行搜索、寻找。可现 在是种草逻辑,消费者在抖音上刷到某个不错的产品或地方,会选择时间去消费,这里其实是“货找人”的逻辑。

在这个逻辑之下,流量性质就会发生很大的变化,平台不再是流量的终点。之前平台是流量的终点,所有的流量交给平台就很好,商家直接在平台上变现。然而现在,以抖音、小红书、快手等为代表的新媒体,它们成为了流量的起点。

鉴于以上几点,客如云开始在公域层面深入布局,希望用公域的能力真正帮助客户、帮助商家快速搭建起属于它们的私域、公域一体化方案。

客如云,成立于2012年,是一家面向餐饮、零售等本地生活商家,致力于满足商家门店提效、用户运营、规模化经营等多场景多维度经营需求,提供数智化、开放化、生态化整体解决方案的服务商,为正餐、快餐、茶饮、火锅、小吃等业态商家搭建从点餐收银到引流变现全链路经营服务体系,实现“店开天下,客如云来”共同愿景。

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