台湾小吃加盟(台湾小吃加盟店10大品牌)

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百年传承味，两岸共飘香。是什么台湾小吃让知名艺人每次都来上海打卡？是什么台湾小吃摊人头攒动，百里飘香？是什么台湾超人气小吃竟有百年传承与沉淀？……所有答案统统指向这里——百年夯胡椒饼！

台湾小吃加盟(台湾小吃加盟店10大品牌)

旁白：胡椒饼本称为葱肉饼，因闽南语“福州”发音近似“胡椒”，加之后来口味改良，增添了胡椒和其他配方，逐渐口耳相传演变为今日的“胡椒饼”。

台湾小吃加盟(台湾小吃加盟店10大品牌)

我们今天的主角——百年夯胡椒饼，它的百年故事，还得从1913年说起。老板祖父黄聪氏在1913年研制开创了胡椒饼的工艺，制作的胡椒饼一炮而红，浓郁葱香、呛鼻椒味和木炭烧烤的美妙组合名满福州

台湾小吃加盟(台湾小吃加盟店10大品牌)

，到1970年老板父辈将此秘技带至台湾，并发扬光大，传承至今日老板，已有百年，故取名百年夯。

台湾小吃加盟(台湾小吃加盟店10大品牌)

小而美才有大市场，这个来自台湾的正宗美食，胡椒饼，很多人都没有吃过，不过要不了多久，这个一定会越来越多的人喜欢。

?没吃过的会认为它像烤包子，其实差了十万八千里，不是包子，而是饼，一层一层，里面黑猪肉和胡椒混合在一起，是整条的肉，不是打碎的，打碎的容易掺假用劣质肉。一条条的肉，货真价实。不油腻，吃后回甜。目前的经营状况是一饼难求，需要排队或者预约。单价一个十三元，饱腹感很好。上海即将开放两个名额加盟。步子一步步走，把产品做好是老板的核心理念。这种纯手工的胡椒饼对手法火候要求比较高，规模化量产很难。喜欢吃的，可以?微预约，目前也支持全国邮寄。

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