脆升升(脆升升薯条)

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广州琚宽基金董事长、北交所一号基金联合发起人、上海交大EMBA商学院特聘教授、多家上市公司独立董事、中国股份制改造第一人，李军，真实操盘案例！

随着生活水平的提高，人们对于厨房设备品牌意识也日益重视，只有走产业化、市场化、专业化、领域化的品牌战略路线，厨房设备才能获得消费者的青睐，从而取得骄人的成绩。

同比家用厨房设备，商用厨房设备近年来以技术全面提升、多元化渠道打开市场，市场竞争日益白热化。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。

伴随着环保意识的升级，低碳，正逐渐成为我们日常生活的主旋律，新的形势，也为绿色、健康、环保的厨房电器行业带来无限商机。其实，一个节能环保的“低碳厨房”，不仅是我们社会责任的体现，更是关系到我们的身体健康和生活品质，因此，厨房低碳化对商用厨房设备企业提出了更高的标准。

商用厨房设备企业虽然纷纷开始产业转型、优化升级，但由于受到旧观念的生产理念束缚，某些中小企业仍停留在追求数量的层面上，产品质量难以得到保证。甚至一些小企业完全忽视质量，大打"低价牌"，这样不仅扰乱了正常厨房设备市场的发展规律，同样的也给整个行业造成了负面影响。

商用厨房设备企业如何在资本时代下，形成产业链，打造自身品牌，开辟巨大蓝海市场呢？

借助资本力量度过寒冬

山东元升厨房设备有限公司张庆升张总多年深耕于商用厨房设备行业，在厨房设备供应链——山东滨州拥有自己合作多年的OEM战略伙伴，且始终在客户端的一线，能及时，敏锐观察与收集到客户对产品使用后的第一手信息，这也是企业产品常年保持在强有力的竞争地位上的核心保障。

从客户角度出发，一米宽一千米深，这才有了元升厨房设备在烧烤炉这一细分领域上做到行业金字塔顶端的成绩。但是当一细分领域做到极致后，很容易碰到这一阶段的天花板。张庆升张总在为企业未来道路探索过程中，偶然听说中创商学在广州线下举办一场北交所资本赋能峰会，在现场结识了李军老师，初次见面受李军老师《资本运作》的启发，并通过简短的交流后，非常肯定的认为李军老师就是公司当下最需要的，决定聘请李军老师做公司的投行顾问，辅导企业未来在业务、法务、财务三条主线上的战略规划。

项目辅导的第一阶段经过

李军老师带领团队到企业做现场尽调服务，在第一次的摸底调研中，诊断出了企业业务发展受限的核心问题：

1、产品品类上：

商标授权，应急供应商储备，主营业务费用分配比等问题。

2、股权结构上：

主体公司与店铺的关联问题，股权占比问题等。

3、在公司治理上：

核心团队的搭建、核心人员的配备等。

针对此问题，李军老师给出了详细的解决方案，同时通过权衡利弊，为企业在未来走资本道路上剖析了资本路径问题。

在未来五年的战略规划上，李军老师为企业制定了详细的利润拆借，把每个任务细分到未来能达标的途径上：

在资本路径规划上，李军老师为企业制定详细且分步实施的路径规划：
2023：新三板挂牌准备期
2024：挂牌新三板
2025：转板创新层
2026：申报北交所IPO
并将各个阶段需要做的主线任务进行了更详细的分析和沟通，确保企业始终保持在正确上升的轨道上。

▲左山东元升厨房设备有限公司张庆升张总

右李军老师

战略定位上，李军老师为山东元升厨房设备有限公司制定了：商用厨具电商领域的领军企业。

第一阶段的调研李军老师还从商业模式、盈利模式、股权激励、财务管理等方面为企业做了诊断以及设计了对应的整改方案。接下来李军老师将持续为企业陪跑+赋能，让我们一起期待3-5年一个新兴的商用厨房设备品牌的诞生！

结语

从目前的形势来看，商用厨房设备在中国都还有巨大的市场。而要在中国目前的市场情况中胜出，只有提高自己产品的附加值和优势，才能在激烈的竞争中生存下来，并且也只有提高自己的综合实力，也才能在未来的发展中站稳脚跟。

当前，中国经济正在阵痛，对于一些厨房设备企业来说，如果还在依靠传统的思维经营企业，不创新，不变革，不以用户需求为导向，创造价值，怕是会越来越不好过。

这种情形之下，厨房设备企业一定要改变，恰恰不变才是最可怕的，就现在的市场来说，变则通，变则赢。

不管是产品、还是营销模式，亦或者是内部组织结构，只有顺应时代的发展，快速创新变革，在新的形势下，抓住风口，创造变革，引领变革。

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欢迎来中创商学与李军老师讲述企业现状，相信李军老师定能帮助企业度过寒冬，迎接春天。

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